2016执业药师考试已经确定，为了帮助大家提高复习效率，金英杰小编整理了执业药师中药学综合知识与技能考试知识点-阿胶的鉴别方法,供大家复习，预祝广大执业中药师考生顺利通过考试。
    1.外观：**阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。
    2.颜色：**阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。
    3.气味：真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将**阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1～2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1～2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味;于水中加热溶化，液面由一层脂
肪油，具肉皮汤味。
    4.火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。
    5.水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。**阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
   6.拍打：手持用力拍打桌面，取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品、杂皮胶

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